2007年 06月 12日
ご飯日記 |
昨日のお昼ご飯は
鯵の開きとほうれん草ご飯
お揚げ、ひじき、白菜、葱のお味噌汁
鶏と卵の酢煮
枝豆のポテトサラダ
あっくんの為に、鯵は身だけにしてご飯に混ぜました。
年に何度か、アメリカの祝日でバーベキューをするときに
義母はポテトサラダを作ります。
日本では食べない味で、義母のポテトサラダも美味しいです。
皮ごと茹でたジャガイモの皮をとり、適当な角切りに。
玉ねぎとゆで卵はみじん切りに。
必ず入れるのが、ピクルスのみじん切りレリッシュ。
ホットドックにものせたりします。商品によってけっこう甘みが強いのもあります。
先日のバーベキューの時作っているのを見ていたら、レリッシュが甘みまったく
なしの物だったので、砂糖(カロリーがないもの)をかなり入れてました。
義母のポテトサラダは、ちょっと甘めです。
夜は、ESLから帰ってきての用意だったので
かなり手抜きです。
ファーストフードを買うよりもちろん健康的だとは思いますが。
フルーツ(苺、キウイ、メロン)
イングリッシュマフインでピザトースト 半分はお昼の残りのポテトサラダのトースト
前日の残り物、煮キャベツ
レモンたっぷりのレモネード
でした。
なんか朝ご飯みたいですよね。
あっくんは、夕方ハンバーガーを買って食べたらしく、この量で満足してました。
今日のお昼は、暑かったので素麺を茹でました。
グラタン皿の中身は、玉ねぎとマッシュルームをピザソースと塩胡椒で炒めた
上にオイルサーディンと、ブロッコリー、トマト、ピザソース、パセリ、チーズ
で焼いた物。
鰯が好きだけどなかなか生の物が手にはいらなく、最近はオイルサーディンを
食べてます。
このピザソース酸味が少なくおいしくて、値段も2ドル以下なので重宝してます。
昨日の夕飯のトーストにも使いました。
明日はあっくんがお休みなので、楽しみ。
夜はESLのポットラックパーティなので何を持って行こうか考え中。
昨日、寝ながら色々考えてあれは?これは?と聞くので、あっくんは笑ってました。
さすがに、以前紹介したトルティアチップに、瓶のチーズソースの案には
大爆笑でした。
鯵の開きとほうれん草ご飯
お揚げ、ひじき、白菜、葱のお味噌汁
鶏と卵の酢煮
枝豆のポテトサラダ
あっくんの為に、鯵は身だけにしてご飯に混ぜました。
年に何度か、アメリカの祝日でバーベキューをするときに
義母はポテトサラダを作ります。
日本では食べない味で、義母のポテトサラダも美味しいです。
皮ごと茹でたジャガイモの皮をとり、適当な角切りに。
玉ねぎとゆで卵はみじん切りに。
必ず入れるのが、ピクルスのみじん切りレリッシュ。
ホットドックにものせたりします。商品によってけっこう甘みが強いのもあります。
先日のバーベキューの時作っているのを見ていたら、レリッシュが甘みまったく
なしの物だったので、砂糖(カロリーがないもの)をかなり入れてました。
義母のポテトサラダは、ちょっと甘めです。
夜は、ESLから帰ってきての用意だったので
かなり手抜きです。
ファーストフードを買うよりもちろん健康的だとは思いますが。
フルーツ(苺、キウイ、メロン)
イングリッシュマフインでピザトースト 半分はお昼の残りのポテトサラダのトースト
前日の残り物、煮キャベツ
レモンたっぷりのレモネード
でした。
なんか朝ご飯みたいですよね。
あっくんは、夕方ハンバーガーを買って食べたらしく、この量で満足してました。
今日のお昼は、暑かったので素麺を茹でました。
グラタン皿の中身は、玉ねぎとマッシュルームをピザソースと塩胡椒で炒めた
上にオイルサーディンと、ブロッコリー、トマト、ピザソース、パセリ、チーズ
で焼いた物。
鰯が好きだけどなかなか生の物が手にはいらなく、最近はオイルサーディンを
食べてます。
このピザソース酸味が少なくおいしくて、値段も2ドル以下なので重宝してます。
昨日の夕飯のトーストにも使いました。
明日はあっくんがお休みなので、楽しみ。
夜はESLのポットラックパーティなので何を持って行こうか考え中。
昨日、寝ながら色々考えてあれは?これは?と聞くので、あっくんは笑ってました。
さすがに、以前紹介したトルティアチップに、瓶のチーズソースの案には
大爆笑でした。
by momoa30
| 2007-06-12 17:30
| 料理(アメリカ生活)