カリフォルニア生活あれこれ日記→これからは日本での生活

健康で幸せな一年でありますように

ブログを読んでくださっている皆様、本年もよろしくお願いいたします。

実は、一泊旅行から帰って来た後、旦那が検査入院し、そのまま治療のために約１ヶ月半の

入院予定になり、ほぼ毎日病院通いしています。今は年末年始のお休みなので明るいうちに

行って帰ってこれますが、平日となると仕事を終えてそのまま病院へ。片道約２０分ちょっと。

本人も、自分が一番健康だ！と言っていたのに、一番健康じゃなかったのです。

腎臓の病気で、今ステロイド治療の真っ最中。とにかく、まだまだ人生長いし、３月には

新しく家族が増えるので、症状が進行しないように今後食事制限と２年間に渡るステロイドの

服用になります。

そんなわけで、今年のお正月は母任せ。２年間続けておせちも作りましたが、今年は

よく食事に行く水の菜に頼みました。



あとは、お雑煮に、ステーキやえびのマヨネーズ焼き、お赤飯等。

そうそう、もちろん、旦那は年末年始も病院暮らしです。



cafemamanさんにいただいた、アップルバターがどうしてもどうしても食べたくて

１日の朝たっぷりバターと手作りバターミルク（牛乳＋レモン汁で）を、小麦粉と砂糖、

ベーキングパウダーに混ぜてスコーンを焼きました。

あまりの適当さにだらーんと横広がりなスコーンになりましたがまわりはサクサク、中はしっとりで

すごくおいしくできました。何よりいただいたアップルバターのおいしいこと！

これは、次回アメリカに行くことがあれば、絶対買ってきたい一品です。

mamanさん、本当にありがとうございました。残りのアップルバター大事にいただきます。


さて、始まったばかりの２０１２年。家族みんな、健康で過ごせますように。

皆さんの一年も幸せで健康な年になりますように。

福岡へ一泊

１２月４日から一泊で福岡へお泊まりに行きました。もうすぐ２人目が生まれるし、

４歳になったばかりの息子にも、この辺とは違う都会のイルミネーションを見せてあげようと

思い、グランドハイアットへ宿泊。

まずは、ハードロックカフェにてお昼ご飯。



↑息子

↑私は、ハニーマスタードチキンサンド

↑旦那はハンバーガー
久々のアメリカの味に満足した私達家族。


チェックイン後、お隣のキャナルシティへ。



夕飯も食べて、イルミネーションも見て、ホテルでケーキも買って、

部屋にて、ティータイム。さて、リラックスできる服に私も旦那も着替えて

息子も着替えさせようと、彼のバックを見ると、何も入ってない。

どこを見渡しても、何にも着替えがないのです。前日に、しっかり荷造りしていたというのに。

思わず、息子に

どうしてないの？来る前に全部だしたの！　と怒ってしまいました。

すると、旦那が

保育園の荷物かと思って全部だしてから、おもちゃやクレヨンを入れた　　と。

どうするの・・・・・・・・・。ありえない！！　　　時計を見ると８時４０分。

でも、さすが都会。ホテル直通のキャナルシティ、空いてました。閉店間際の無印に駆け込んで

パンツに、パジャマ、靴下等を買わされた旦那。ついでに私のマタニティショーツも買わされた旦那。




でも、安心して眠れました。


朝は、ホテルのレストランで。グランドハイアットだし、安心して美味しい朝ご飯がいただけ

ました。


クリスピークリームで、ドーナツを買って帰って来た私達です。

楽しい家族の時間が過ごせました。今度はまた小っちゃい子が増えるので

お出かけが大変そうですが。

アメリカから

大切なお友達のcafemamanさん。ご主人が、日本に一時帰国された時にまたまた

たーくさんの贈り物を届けて下さいました。

もぉぉぉ・・・・これ以上しないでくださいね。申し訳なくて申し訳なくて。

でも、本当に有り難い気持ちでいっぱいです。

心からありがとうございます。


大好きなピーナツバター入りのプレッツエルチョコがけに、クラッカー、チョコの詰め合わせ。

もったいなくて、しばらくは大事にとっておきます。


バーベキューソースが恋しくなっていた時に、すごいタイミングで届いたソースと

アップルバターソース。

それからそれから、カップケーキ型に紙ナプキン。今年のクリスマスはちょっと張り切って

料理してみます。


息子へのバースデープレゼントに２つも。

レゴのセットは、早速翌日の朝早く起きて、ダダと作ってました。すでに寝室に飾ってます。

素敵なお洋服も。



cafemamanさん、温かい気持ちをたくさんありがとうございました。旦那さんにも

お礼をお伝え下さいね。でも、もう送ってきたら駄目ですよ。

４歳の誕生日

息子の４歳の誕生日の２６日、家族と弟夫婦と１歳の姪っ子、それから小さい時から

いつもお世話になっているお二人で、お祝いしていただきました。

朝から作った物は

キャロットケーキ（ナッツは嫌いな息子のために今回はピーカンナッツなし）
ハート好き、しかもピンク好きなので、ハートの飾り付き。カップケーキのカップと
飾りのセットは前回のアメリカ旅行で買って来ていた物です。



それから、デコレーションケーキは面倒なので、カップでトライフル風に。


そして、サラダ。


ピザ生地の準備も。


和風の部屋に毎年恒例バルーンで飾り付け。


母にだんご汁を作ってもらい、注文しておいたお寿司と、万歳屋（町の料理屋さんで、鰻の

せいろ蒸しと唐揚げがおいしい）の唐揚げを囲んでの誕生会となりました。

今回は、少し手を抜かせてもらって、焼けたピザをとりに一度席を立ったのみ。

ゆっくり食事ができました。






アメリカに住むcafemamanさんからもとっても素敵なプレゼントを頂きました。

いつも本当にすみません。ありがとうございます。（ご紹介は後程）

それから、お料理にとっても興味のある息子にエプロンを頂きました。これも

すごく嬉しいプレゼントだし、誰かのプレゼントにいいなと思いました。

弟夫婦からも、シャボン玉セットをもらい、日曜の今日保育園にダダと２人で遊びに

行きました。

たくさんの方に関わってもらい、可愛がってもらって成長しています。

元気に大きな病気をせず、育ってくれていることに感謝です。

来年の３月には、二人目の男の子を出産します。ふりふりしたピンクのお洋服には

縁がないみたいです。笑

おいしい！

cafemamanさんから頂いていた、お菓子。


日本の物で、似ているお菓子がありますよね。それは、片面にチョコが付いてて

ポテトチップスの味が勝つ感じ。私好みではなかったんですが

これは、すごーくおいしい。両面に厚くチョコがかかっていて、ポテトチップスの

塩気が微妙で、やめられなくなってしまいます。

どうかな？と思っていた方がいらしたら、ぜひお試し下さい。

シナモンロール

友人から頂いたもの。



久々に食べた、CINNABONのシナモンロール。小さめサイズですが

がっんと甘かったです。

たまに、買っていたのは、すごく大きなサイズでしたが、普通に完食していた

自分がちょっと怖いです。

アメリカの味、最近色々楽しめているのは、贈ってくださったり、買ってきて

くれる友人のおかげです。

トルティアチップで

コスコで買うオーガニックのトルティアチップ。

これ、もちろんそのままサルサをつけて食べたりしますが

耐熱皿にトルティアチップを入れて、炒めた牛挽肉（スパイシーな味付けにします）

トマト、チーズをのせて焼くとまた美味しいですよ。チーズはオレンジ色のチェダーの方が

見た目がいいかも。

キノコたっぷりリゾット

土曜のお昼、簡単にご飯を済ませる事ができるように作ったリゾット。

椎茸、しめじ、エリンギ等たっぷり入れて作りました。最後にチーズと生クリームをたっぷり。

栗を入れたら良かったな。


温かい食べ物が恋しい季節になってきましたね。家では、すでに何度も鍋をしてます。

鶏団子鍋が家族のお気に入りです。

アメリカの香り ＮＯ３

またまた、素敵なアメリカからの贈り物が。ロサンゼルス在住のＫさんから。

最近、お忙しくなさっているＫさん。ハワイにお母様とお父様と行かれた際に、

ハワイのお土産も一緒に入れて贈って下さいました。ありがとうございます。

日本に帰ってこられたご両親が、全部の荷物を箱に入れて送ってくださいました。

ありがとうございました。



息子は、頂いたバンドエイドを早速、怪我している所を探して貼っていました。

ＢＩＧ　ＩＳＬＡＮＤのショートブレッド大好きな私。マカデミア入りのチョコは、初めて。

甘さ控えめの上品なチョコに、ナッツの食感がたまりません。とーっても美味しかったです。

素敵な物のたくさん詰まった贈り物、とっても嬉しかったです。

リップは、旦那にあげて、残りは大事に大事にいただきます。

私達家族のことを気にかけてくださる大事なお友達、有難くいつも嬉しく思っています。

みなさん、ありがとうございます。

アメリカの香り ＮＯ２

またまた、アメリカから素敵な贈り物がとどきました。

cafemamanさんからです。

いつも、お気遣いいただき、心から感謝します。ありがとうございました。

開けた瞬間、楽しい気分にさせていただきました。


ハロウィンカードに、ハロウィーンの靴下。この靴下を見た瞬間、息子は自分の履いていた

靴下をすぐに脱ぎ、オレンジの方の靴下を履いていました。今日は、保育園に黒い方の靴下

を履いて行ったそうです。こういう、季節物って、特に嬉しいものです。

カードは英会話教室の玄関に飾りました。

日本でも、ハロウィーンシーズンになると、スーパーにいくつかのお菓子が並びますが

やっぱりアメリカのこのシーズンのお菓子はとっても嬉しいです。

いつ食べても飽きない、ＳＥＥ｀Ｓのチョコや、チョコがけのポテトチップス、大事に頂きます。

本当に本当にありがとうございました。

またお会い出来る日を心待ちにしています。今度は、一人増えてます。